Küresel enzim hazırlığı piyasası 2020 yılında 9.88 milyar ABD dolarına ulaştı ve 2027 yılına kadar yıllık artış oranı 6.7% ile 16.12 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.Enzim preparatlarının kullanım alanı ve pazar boyutu sürekli olarak genişliyor., ve Çin en hızlı büyüyen enzim hazırlama pazarıdır.2008'den 2020'ye kadar 51 milyon standart ton, yıllık büyüme oranı %8'dir.Çin'in enzim hazırlama endüstrisi, enzim hazırlama üretiminde dünyanın büyük ülkelerinin sırasına girdiGünümüzde yaklaşık 30 çeşit enzim hazırlığı büyük ölçekte üretilmiştir ve enzim hazırlığı endüstrisinin gelişim beklentileri oldukça geniştir.
Enzim preparatlarına olan talebin artışının ana anahtar noktaları
1, Artan talep
İnsanların sağlıklı beslenme talebinin sürekli artmasıyla birlikte, gıda, içecek,ve sağlık ürünleriÖrneğin, yoğurt, enzim çamur yüz maskesi, enzim zayıflatıcı ve diğer sağlık ürünleri modern insanlar arasında giderek daha popüler hale geldi.Bu ürünlerin enzim preparatlarının işlenmesi ve üretilmesi gerekir.Aynı zamanda, enzim hazırlıkları sağlık ve ilaç endüstrilerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu da enzim hazırlık endüstrisinde pazar büyümesine neden olmuştur.
2Teknolojik ilerleme
Kimya, biyoloji ve ilaç gibi endüstrilerin sürekli gelişmesi ve ilerlemesiyle birlikte, enzim preparatlarının araştırılması ve geliştirilmesi yavaş yavaş iyileşti.Yeni teknolojilerin ve endüstriyel paradigmaların ortaya çıkışı, örneğin mikrobiyal fermantasyon, yüksek verimli tarama, protein mühendisliği vb., daha verimli ve sürdürülebilir enzim preparatlarının geliştirilmesine yardımcı olur,Endüstrinin gelişmesi için daha fazla fırsat sağlayarak
3, Politik destek
Çeşitli ülkelerdeki politikaların yönlendirmesiyle çevre koruması ve sürdürülebilir kalkınma, çeşitli endüstrilerin gelişimi için önemli yönler haline geldi.Çeşitli ülkeler birbiri ardınca birden fazla "yasaklama" ve "yer değiştirme" politikası uygulamaya koymuştur., proteaz, glikoz oksidaz, selülaz ve diğer ürünlerin uygulanması gibi, bu arka plandan yararlanan endüstrilerden biridir.Hükümet desteği ve finansmanı ilgili teknolojilerin araştırma ve geliştirilmesini teşvik edebilir ve endüstrilerin gelişimini hızlandırabilir.
Enzim hazırlıkları, gıda, yem, çamaşır, tekstil, kağıt üretimi ve tıp gibi çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.Bu preparatların çevre dostu özellikleri vardır., yüksek verimlilik ve düşük enerji tüketimi, günümüz toplumunda çevre dostu ürünlere olan talebi karşılamaktadır.Giderek daha katı çevresel düzenlemeler ve yeşil üretim kavramlarının yaygınlaşması bağlamında, enzim hazırlama endüstrisi 2025'te daha büyük bir gelişim alanına yol açacaktır.