Papain Enzim Tozu 6000 USP U/mg Suda tamamen çözünür, özel gıda ve ilaç kalitesi

    Papain, papaya meyvesi sütünden elde edilir ve tiol proteaz ailesine aittir. Yüksek enzim aktivitesi ve iyi termal kararlılık ile vakumlu dondurarak kurutma ve enzim aktivitesi koruma teknolojisini kullanır. Özelleştirilebilir gıda sınıfı ve farmasötik sınıf ürünler.

Et yumuşatma: Etteki kolajen ve elastini parçalayarak eti daha yumuşak ve çiğnenmesi kolay hale getirebilir. Genellikle biftek, ızgara et, sosis ve diğer işleme yöntemlerinde kullanılır ve ayrıca etin evde marine edilmesi için de kullanılabilir.

Ekmek pişirme: Ekmek yapımında, glüten yapısı zayıflatılarak ekmek daha yumuşak hale getirilebilir;
Protein peptit işleme: Bir protein hidrolaz preparasyonu olarak, protein peptit besin solüsyonu üretir ve bu, sindirime yardımcı sağlık ürünleri veya özel diyetler (örneğin, yaşlılar ve ameliyat sonrası hastalar için besin takviyeleri) için yaygın olarak kullanılır.

Yem endüstrisi: Hayvanların ve su canlılarının yemdeki proteini sindirmesine yardımcı olabilir, yem kullanımını iyileştirir ve büyümeyi teşvik eder; Sindirim sistemleri henüz tam olarak gelişmemiş olan genç hayvanlar (örneğin, domuz yavruları ve civcivler) için uygundur, dış proteazlarla takviye sindirimi azaltabilir.

Farmasötik hammaddeler: Özellikle protein sindirim bozukluğu olan kişiler için, hazımsızlık ve mide hareketliliği eksikliği gibi semptomları hafifletmek için oral enzim preparatları haline getirilir.

•Bisküvi işleme                 •Farmasötik işleme        •Noodle işleme
•Hayvan yemi işleme         •Evcil hayvan yemi işleme                 •Kozmetik üretimi
•Günlük kimyasal üretim     •Maya özü üretimi                •Protein peptit işleme
•Bira işleme                      •Kalamar soyma işleme            •Et işleme