Pişirme için α-amilaz, ekmek hacmini artırmak ve yaşlanmayı geciktirmek için kullanılan,enzim hazırlığı örneği sağlar Açıklama: Aspergillus oryzalvar'dan fermente edilmiş ve rafine edilmiş, esas ...Daha fazlasını izle
Ziyaretçi mesajlarıMesajınızı bırakın
Halka açık bir yorum yok.
Yaşlanmayı Geciktiren α-Amylase Mantar Alfa Amilase Ekmek Yapımı İçin