Tannaz, tanen ester bağlarını ve fenolik asit bağlarını hidrolize edebilen ve böylece tanenlerin büzücülüğünü ve tahriş ediciliğini azaltan bir enzimdir. Meyve suyu: Meyve suyundan ve meyve şarabından ...Daha fazlasını izle
Ziyaretçi mesajlarıMesajınızı bırakın
Halka açık bir yorum yok.
500U/G tannez enzim,süç ve şarap ve bitki ekstraksiyonu için kullanılır, enzim hazırlığı örneği testi