Program adı: Yıkama

Ürün Adı: Alkali / nötr proteaz, lipaz, amilaz, selülaz

Uygulama: gıda işleme tesisleri, hastane kıyafetleri, tıbbi ekipman, otel çarşafları ve kıyafetler.

Deterjan içeren enzim

Deterjan içeren enzim

Planın ayrıntıları: Gıda işleme sürecinde, üretim sırasında sıklıkla çeşitli proteinler, kan lekeleri ve kirler oluşur.ve her bağlantının temizliği gıda güvenliği üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Hastanelerde kullanılan cerrahi aletler, tıbbi ekipmanlar ve tıbbi personel kıyafetleri de kan lekeleri ve diğer lekeler oluşturabilir.Protein lekelerini temizlemenin geleneksel yöntemi el yıkamaktır, zaman alıcı ve temizlenmesi zor. Bununla birlikte, temizlik için deterjanlar ve oksidantlar eklemek kolayca kimyasal kalıntılar bırakabilir ve üretimi etkileyebilir.Bu büyük moleküller suda çözünen küçük moleküllere ayrılır., geri kalan kimyasallar bırakmadan temizlenmesi ve çıkarılması kolaylaşır ve güvenlik tehlikesi yoktur.