Ürün ayrıntıları:
|
Ürün adı: | bromelain enzimleri | Fiziksel özellik: | Açık sarı toz |
---|---|---|---|
Enzim aktivitesi: | 50000 U/G-1200000 U/G , 600GDU-2400GDU | Çözünürlük: | suda çözünür |
Optimal pH değeri: | 6.0-8.0 | Optimal sıcaklık: | 50-55 ℃ |
Ürün Yürütme Standartları: | GB1886.174-2016 | Ekleme miktarı: | % 0.1-0.3 (gerçek duruma bağlıdır) |
Enzimatik hidroliz süresi: | Geleneksel hidroliz: 1-6 saat | ||
Vurgulamak: | Bromelain gluteni 2400gdu,Gıda kalitesi bromelain gluteni,2400gdu proteaz bromelain |
bromelain gluten 2400GDU gıda sınıfı Gıda işleme ve protein hidrolizi için kullanılır
Açıklama:
Bromelain, CAS numarası: 9001-00-7, beyaz ila açık kahverengimsi sarı amorf toz. Suda çözünür, sulu çözeltisi renksiz ila soluk sarıdır. %45'in üzerinde meyve suyu ekstraksiyon oranına sahip ananas kabukları, dikenleri ve çekirdekleri gibi taze ve temiz artık malzemeler alınır, preslenir ve meyve talaşlarını gidermek için meyve suyu filtrelenir. Presleme, ekstraksiyon, tuzlama, ayırma ve kurutmadan sonra ürün elde edilir.
Özellikler:
Menşei | Nanning, Guangxi, Çin |
Fiziksel özellikler | Açık sarı toz |
Enzim aktivitesi | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
Koku | belirgin koku |
Çözünürlük | suda çözünür |
İncelik | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (İsteğe bağlı olarak özelleştirilebilir) |
Optimal pH değeri | 6.0-8.0 |
Optimal sıcaklık | 50-55 ℃ |
Ürün uygulama standartları | GB1886.174-2016 |
Ekleme miktarı | %0.1-0.3 (Gerçek duruma bağlıdır) |
Enzimatik hidroliz süresi | Geleneksel hidroliz: 1-6 saat |
Sertifikasyon | HELAL sertifikası |
ISO Kalite Sistemi Sertifikası | |
FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikası | |
Ürün özellikleri | İç ambalaj: 1kg/torba, 5kg/torba, 20kg/torba. |
Dış ambalaj: karton kutu, karton varil. |
Uyarılar:
1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;
2. Kolayca duyarlı olan kişiler için aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif inhalasyon cilt, göz ve mukoza dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipman kullanılması önerilir.
3. Neme karşı koruma, ışığa karşı koruma, kapalı ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca saklanır. Enzimler depolama sırasında belirli bir enzim aktivitesi kaybı yaşar; 10 ° C'de 6 ayda %5-10 enzim aktivitesi kaybı ve oda sıcaklığında 6 ayda %10-15 enzim aktivitesi kaybı.
4. Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarından etkilenmek, kullanımda artışa yol açabilir.
Uygulamalar:
İlaç işleme
Kozmetik üretimi
Günlük kimyasal üretimi
Ürün avantajları:
Enzim koruma teknolojisi ürün stabilitesini sağlar;
Sıkı kalite yönetim sistemi, enzim aktivitesi yanlış etiketlenmez;
Tescilli formül teknolojimiz bireysel ihtiyaçları karşılar;
Profesyonel enzimatik hidroliz teknolojisi çözümleri sağlayın;
İlgili kişi: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267