10000NF/Mg Asit Pepsin FSSC22000 Özel Enzim Faaliyeti Pepsin Tozu

asit pepsin 10000NF/mg FSSC22000, MUI, Kosher sistem sertifikası, özelleştirilmiş enzim aktivitesi özellikleri

Açıklama:

Pepsin genellikle domuz, inek ve koyunların midelerinden elde edilir. Aspartik asit tipi endonükleazlara aittir ve proteinlerdeki fenilalanin veya tirozin ile diğer amino asitler arasında oluşan peptit bağlarını parçalayabilir. Ürünler pepton ve az miktarda peptit ve amino asittir. Pepsin, asidik ortamlarda yüksek aktiviteye sahiptir, ancak nötr veya alkali pH değerlerine sahip çözeltilerde erir ve aktivitesini kaybeder. Genellikle protein hidrolizi ve gıda işleme için kullanılır.

Özellikler:

Uyarılar:

1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;

2. Kolayca duyarlı olan kişiler için, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif inhalasyon cilt, göz ve mukoza dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipman kullanılması önerilir.

3. Neme karşı korumalı, ışıktan korumalı, kapalı ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca saklanır. Enzimler, depolama sırasında belirli bir enzim aktivitesi kaybına uğrar, 10 ° C'de 6 ayda %5-10 enzim aktivitesi kaybı ve oda sıcaklığında 6 ayda %10-15 enzim aktivitesi kaybı olur.

4. Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarından etkilenmesi, kullanımda artışa yol açabilir.

Uygulamalar:

Protein işleme
İlaç hammaddeleri

Ürün avantajları:

Enzim koruma teknolojisi ürün stabilitesini sağlar;
Sıkı kalite yönetim sistemi, enzim aktivitesi yanlış etiketlenmez;
Tescilli formül teknolojimiz bireysel ihtiyaçları karşılar;
Profesyonel enzimatik hidroliz teknolojisi çözümleri sunar;