Ürün Ayrıntıları
Menşe yeri: Nanning, Guangxi, Çin
Marka adı: Doing-Higher
Sertifika: ISO FSSC22000 HALAL
Model numarası: Mantar α-amilaz
Ödeme ve Nakliye Şartları
Min sipariş miktarı: 1 kg
Fiyat: pazarlık edilebilir
Ambalaj bilgileri: Dış ambalaj: karton kutu, karton davul
Teslim süresi: 5-15 Gün
Ödeme koşulları: Banka havalesi, Western Union, Moneygram
Yetenek temini: 3T/GÜN
Ürün Adı: |
Mantar alfa amilaz |
Uygulama: |
fırıncılık endüstrisi enzimleri |
Türü: |
alfa amilaz tozu |
Çözünürlük: |
Suda çözünür |
Enzim aktivitesi: |
500U/G-100000U/G |
Kullanımı: |
ekmek |
Ürün Adı: |
Mantar alfa amilaz |
Uygulama: |
fırıncılık endüstrisi enzimleri |
Türü: |
alfa amilaz tozu |
Çözünürlük: |
Suda çözünür |
Enzim aktivitesi: |
500U/G-100000U/G |
Kullanımı: |
ekmek |
Ürün ayrıntıları: Mantar amilaz, Aspergillus oryzae'den derin kültür, ekstraksiyon ve diğer işlemlerle rafine edilir.Jelatinli nişastanın su çözeltisi içinde 4 glikozid bağlarıEkmek üretiminde hamurun kalitesini artırabilir, ekmek hacmini artırabilir, ekmek dokusunu hassaslaştırabilir,eşit derecede gözenekli, ve iyi bir tadı vardır; Aynı zamanda, Mantou'nun iç yapısını iyileştirir ve yumuşaklığını artırır. |
Özellikler: |
|
Kaynağı | Nanning, Guangxi, Çin |
Fiziksel özellikler | Açık sarı toz |
Enzim aktivitesi | 5000U/G-100000U/G |
Kokusu | belirgin kokusu |
Çözünürlük | Suda çözünür |
Güzellik. | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (İsteğe göre özelleştirilebilir) |
Optimal pH değeri | 4.0-7.0 |
Optimal sıcaklık | Sakarifikasyon ve fermantasyon ((35-65 °C), fırınlama ((20-75 °C) |
Ürün yürütme standartları | GB1886.174-2016 |
Ekleme miktarı | Sakarifikasyon ve fermantasyon ((0,3-0,5%), fırınlama ((0,05‰-0,1‰) |
Enzimatik hidroliz zamanı | Sakarifikasyon ve fermantasyon (4-6 saat), pişirme (0,5-1 saat) |
Sertifikasyon | HALAL sertifikası |
ISO Kalite Sistemi Sertifikasyonu | |
FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikasyonu | |
Ürün özellikleri | İç ambalaj: 1kg/çanta, 5kg/çanta, 20kg/çanta. |
Dış ambalaj: karton kutu, karton davul. |
İletişim: 1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.; 2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir.. 3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve düşük sıcaklıklarda (0-10 ° C) 18 ay boyunca depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 10 ila % 15 oranında azalması. 4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkisine maruz kalmak, kullanımın artmasına neden olabilir. |
Tags: