Pektinaz Ürünü 20000U/g Enzimler Meyve Suyu Üretiminde Ppt Özelleştirilmiş Enzim Aktivitesi

Ürün ayrıntıları:

Pektinaz, Aspergillus niger'in fermantasyonu ile rafine edilir. Ezildikten sonra meyve suyu, pektin ve selüloz gibi katı maddeler içerir. Moleküler boyutuna bağlı olarak,Pektin bitki lifleri olarak çalışır.Pektinaz, uygun sıcaklık ve pH koşullarında pektini parçalayabilir.Bitki hücre duvarlarını ve hücre arası katmanları parçalayabilirÜstelik, pektin çözünür galakturon asitine ayrıştırılabilir, bu da bulanık suyu daha net hale getirebilir.

İletişim:

1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.;

2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir..

3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve düşük sıcaklıklarda (0-10 ° C) 18 ay boyunca depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 10 ila % 15 oranında azalması.

4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkisine maruz kalmak, kullanımın artmasına neden olabilir.