|
Ürün ayrıntıları:
|
| Fiziksel Özellikler: | Gri beyaz veya sarı kahverengi toz | Enzim aktivitesi: | 50000U/G-1500000U/G |
|---|---|---|---|
| Koku: | Ayırıcı koku | çözünürlük: | Suda çözünür |
| Optimal pH değeri: | 8.0-10. | Optimal sıcaklık: | 50-55 ℃ |
| Ekleme miktarı: | % 0.1-0.5 (gerçek duruma bağlıdır) | Enzimatik hidroliz süresi: | Geleneksel hidroliz: 2-8 saat |
| Ürün Yürütme Standartları: | GB1886.174-2016 | ||
| Vurgulamak: | organic bromelain enzyme powder,bromelain for food ingredients,pharmaceutical grade bromelain |
||
| Açıklama |
|
Bromelain enzimi, çoğunlukla ananasın gövdesi ve yaprakları gibi kısımlarından izole edilen, doğal olarak oluşan bitki bazlı bir proteazdır. Sülfhidril içeren proteolitik bir enzim olarak sınıflandırılır ve birincil bileşenleri proteazlar ve peroksidazlardan oluşur. Bu enzim, güçlü protein parçalama potansiyeline sahiptir ve aktivitesi sıcaklık ve pH değeri gibi faktörlerden etkilenir. Nötr veya hafif asidik koşullar altında güçlü aktivite gösterir.
|
![]()
| Uygulama ve İşlev |
1. İlaç Hammaddeleri2. Sindirim Tabletleri3. Süt Ürünleri ve Sağlık Gıdaları |
![]()
| COA |
| Menşei | Nanning, Guangxi, Çin |
| Fiziksel özellikler | Açık sarı toz |
| Enzim aktivitesi | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
| Koku | belirgin koku |
| Çözünürlük | suda çözünür |
| İncelik | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (İsteğe bağlı olarak özelleştirilebilir) |
| Optimal pH değeri | 6.0-8.0 |
| Optimal sıcaklık | 50-55 ℃ |
| Ürün uygulama standartları | GB1886.174-2016 |
| Ekleme miktarı | %0.1-0.3 (Gerçek duruma bağlıdır) |
| Enzimatik hidroliz süresi | Geleneksel hidroliz: 1-6 saat |
| Sertifikasyon | HELAL sertifikası |
| ISO Kalite Sistem Sertifikası | |
| FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikası | |
| Ürün özellikleri | İç ambalaj: 1kg/torba, 5kg/torba, 20kg/torba. |
| Dış ambalaj: karton kutu, karton varil. |
![]()
| SSS |
|
1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;
|
![]()
![]()
İlgili kişi: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267