yüksek amilaz nişastası 200000u/G Alfa Amilaz Proteaz üreticisi, enzim preparasyonu örneği sunmaktadır

Termo istikrarlı alfa amilaz Bacillus licheniformis'ten fermente edilir, çıkarılır ve rafine edilir. İyi yüksek sıcaklığa direnç özelliklerine sahiptir. Nişasta şekerlerinde (glukoz, maltoz,Dekstrin, fruktoz, oligosakharidler), alkol, bira, monosodyum glutamat, gıda biracılığı, organik asitler, tekstil, baskı ve boyama, kağıt üretimi ve diğer fermantasyon endüstrileri.Hızlı bir şekilde α -1'i hidrolize edebilir..4 Yüksek sıcaklıklarda nişasta moleküllerinde glikozidik bağ, değişen uzunluklarda kısa zincirli dekstrinleri ve az miktarda oligosakaritleri keyfi olarak keser.böylece nişastanın viskozitesini hızla azaltırSıvılaşma süresi uzatılır ve küçük miktarda glukoz ve maltoz da üretilir.

Optimal çalışma sıcaklığı 90 °C'nin üzerinde, 95-97 °C'de hızlı bir şekilde sıvılaşması ve 100 °C'de önemli bir canlılık.anlık sıcaklık 105-110 °C'ye ulaşabilirPH aralığı: Etkili pH aralığı 5.5-8'dir.0, ve optimum pH aralığı 5.8-6.5.

Uygulamalar:

Alkol
Bira
Gıda üretimi ve fermantasyonu
dönmek
baskı ve boyama
Kağıt üretimi

İletişim:

1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.;
2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir..
3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve düşük sıcaklıklarda (0-10 ° C) 18 ay boyunca depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 10 ila % 15 oranında azalması.
4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkisine maruz kalmak, kullanımın artmasına neden olabilir.