30000u Lezzet enzimleri, Proteaz Üreticileri, enzim preparasyonu örneği sağlama, enzim aktivitesi özelliklerini özelleştirme

Tatlı enzim, Aspergillus oryzae suşları tarafından fermente edilmiş ve modern biyoteknoloji ile rafine edilmiş biyolojik bir enzim hazırlığıdır.Acı peptitleri amino asitlere dönüştürebilen bir endonükleaz, hidrolizatların tadını ve lezzetini arttırmak veya iyileştirmek.

Baharat: Et proteinini hidrolize eder, umami amino asitlerini (glutamik asit ve aspartik asit gibi) serbest bırakır ve et aromasını artırır.

Protein içeceği: Soya proteini modifikasyonu, soya fasulyesi kokusu gibi hoş olmayan lezzetleri ortadan kaldırır, taze veya kokulu bir tadı olan peptidler ve amino asitler üretir,ve bitkisel proteinlerin içeceklerde ve baharatlarda kullanımını genişletiyor.

Süt ürünleri: Yüksek proteinli hidrolize süt tozu üretmek için sütün proteinini ve kazeini işlemek, protein alerjilerini azaltmak, serbest amino asit içeriğini arttırmak ve lezzeti artırmak.

•Evcil hayvan yemi işleme alımı•Protein peptit işleme•Et işleme