Nötr proteaz enzimleri Çiftlik endüstrisinde toz kullanımı Farmasötik ve gıda işleme endüstrisi

Tarafsız proteaz, Bacillus subtilis mikroorganizminden elde edilen optimal pH aralığı 6-8 olan bir tür proteolitik enzimdir.Hafif çalışma koşulları ve proteinler için güçlü seçicilik özelliklerine sahiptir..

Gıda endüstrisi: Süt ürünlerinin lezzetini ve çözünürlüğünü iyileştiren, süt proteinini parçalayan süt ürünleri işlemesinde kullanılabilir;

Soya sosu ve fermente edilmiş gıdaların fermantasyonu: proteinlerin amino asitlere ayrılmalarını teşvik eder, tadını artırır;

Farmasötik alanda, sindirim suyunun yetersiz salgılanmasından kaynaklanan protein sindirim bozuklukları için yardımcı bir tedavi olarak kullanılır.

Besin endüstrisi: Besinlerde proteinin sindirilme ve emilim hızını iyileştirmek için bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.

1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.;

2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir..

3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 10 ila % 15 oranında azalması.

4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkilenmesi, kullanımın artmasına neden olabilir.