Selülaz Enzimi 10000U/G Enzim Hazırlama Numune Testi Enzimatik Hidroliz Teknolojisi Kılavuzu

Ürün Detayları:

Selülaz, selülozu parçalayarak glikoz üretmek için bir grup enzimin ortak adıdır. Monomerik bir enzim değil, endoglukanaz, ekzoglukanaz ve β - glukosidaz gibi çoklu bileşenlerden oluşan, sinerjik olarak çalışan çok bileşenli bir enzim sistemidir. Sinerjik etki altında, bu bileşenler selülozu etkili bir şekilde glikoza ayrıştırabilir. Selülaz enzimleri, meyve suyu ve meyve şarabı işleme, yem, bitkisel süt, bitki özütleme ve gıda gibi endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Uyarılar:

1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;

2. Kolayca duyarlı olan kişiler için, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif inhalasyon cilt, göz ve mukoza dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipman kullanılması önerilir.

3. Neme karşı korumalı, ışıktan korumalı, kapalı ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca saklanmalıdır. Enzimler, depolama sırasında belirli bir enzim aktivitesi kaybı yaşar; 10 ° C'de 6 ayda %5-10 enzim aktivitesi kaybı ve oda sıcaklığında 6 ayda %10-15 enzim aktivitesi kaybı.

4. Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarından etkilenmesi, kullanımda artışa yol açabilir.