Çin Video Kanalı Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
sohbet Bizimle iletişim kur
Evde videolar Oynatma Listesi Web sitesi

Meyve ve Çay İşleme İçin Tannase Enzimi

Diğer Videolar
May 06, 2025
Kategori Bağlantısı: Meyve ve Sebze Enzimleri
sohbet Bizimle iletişim kur
Etiketler:
#sebze meyvesi enzimleri #sebze enzimleri #Meyve suyu pektinaz
Brief: Bu video, meyve ve çay işleme süreçlerinde Tannaz Enziminin nasıl kullanıldığını göstermekte, meyve suyu berraklığını nasıl artırdığını, çay acılığını nasıl azalttığını ve hurma ve kestane gibi meyvelerde kararmayı nasıl engellediğini sergilemektedir. Optimum kullanım koşulları ve endüstri sertifikaları hakkında bilgi edinin.
Related Product Features:
  • Aspergillus niger'in fermantasyonu ile elde edilir, tanen asidindeki ester bağlarını etkili bir şekilde parçalar.
  • Meyve suyu ve meyve şarabının tadını azaltarak ve netliğini arttırarak iyileştirir.
  • Çay polifenollerinden kaynaklanan acılığı azaltarak çayın kalitesini artırır.
  • İşleme sırasında hurma gibi tanen açısından zengin meyvelerde kararmayı önler.
  • İlaç etkinliğine müdahaleyi en aza indirmek için tıbbi bitkilerdeki taninleri azaltır.
  • Açık sarı toz halinde, özelleştirilebilir incelikte (40-80 mesh) mevcuttur.
  • pH 4.0-7.0 ve 40-50℃ sıcaklıklarda optimum performans.
  • Kalite ve güvenlik güvencesi için HALAL, ISO ve FSSC22000 sertifikalı.
Sorular:
  • Meyve işlemede Tannaz Enziminin ana işlevi nedir?
    Tannaz enzimi, meyve suyu ve meyve şarabından tanenleri uzaklaştırır, büzücülüğü azaltarak ve berraklığı artırarak tadı iyileştirir.
  • Tannase Enzyme çay işleme nasıl yarar sağlar?
    Çay polifenollerinin acılığını azaltır, çay çorbasının kalitesini ve lezzetini artırır.
  • Tannaz Enzimi Kullanımı İçin En Uygun Koşullar Nelerdir?
    Enzim, en iyi performansı 4.0-7.0 pH aralığında ve 40-50℃ sıcaklık aralığında gösterir; enzimatik hidroliz süresi 4-6 saattir.
İlişkili Videolar