10000U/G-90000U/G Lipaz Enzimi Peynir Yapımı İçin Lipaz Tozu

yağları parçalayan enzim lipaz üreticileri, suş kültivasyon tabanları ve enzim preparatları fiyat avantajlarına sahiptir

Açıklama:
Lipaz, yağları yağ asitleri, digliseritler, monogliseritler ve gliserole hidrolize edebilen bir tür hidrolitik enzimdir. Bu enzimin özelliği, asidikten nötrale ve alkalilere (pH 6.5-10.5) kadar geniş bir pH aralığında etki etmesi ve yağ ve yağların hem alfa hem de beta bağlarını yer seçiciliği olmadan katalize edebilmesidir. Hidroliz ürünleri daha fazla digliserit ve monogliserit elde edebilir; Un, alkol üretimi, sağlık gıdaları, gıda aroması, farmasötik ve gıda hammaddelerinin yağdan arındırılması, kozmetik, yem katkı maddeleri, deterjanlar, deri üretimi, kağıt üretimi, temizlik ve diğer alanlarda uygulanabilir.

Özellikler:

Uyarılar:
1. Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ vb.) ve oksidanların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı biyoaktif maddelerdir. Kullanım ve depolama sırasında bunlarla temastan kaçınılmalıdır;

2. Kolayca duyarlı olan kişiler için aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif inhalasyon cilt, göz ve mukoza dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir.

3. Nemden koruyun, ışıktan koruyun, kapalı tutun ve düşük sıcaklıkta (0-10 ° C) 18 ay boyunca saklayın. Enzimler, depolama sırasında belirli bir enzim aktivitesi kaybı yaşar; 10 ° C'de 6 ayda %5-10 enzim aktivitesi kaybı ve oda sıcaklığında 6 ayda %10-15 enzim aktivitesi kaybı.

4. Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarından etkilenmesi, kullanımda artışa yol açabilir.

Uygulamalar:
gıda işleme
Deterjan:
Deri üretimi
Yem işleme

Ürün avantajları:
Enzim koruma teknolojisi ürün stabilitesini sağlar;
Sıkı kalite yönetim sistemi, enzim aktivitesi yanlış etiketlenmez;
Tescilli formül teknolojimiz bireysel ihtiyaçları karşılar;
Profesyonel enzimatik hidroliz teknolojisi çözümleri sağlayın;