20000U/G Lipase Gıda ve Pişirme İşleminde Yağları Kırar

Lipase yağları parçalayor 20000U/g Gıda ve fırınlama işlemi için kullanılır, enzim aktivitesi özelliklerini özelleştirir

Açıklama:
Lipase, yağları yağ asitlerine, digliseritlere, monogliseritlere ve gliserola hidrolize edebilen bir tür hidrolitik enzime atıfta bulunur.Bu enzimin özelliği geniş bir pH etki aralığına sahip olmasıdır., asidikten nötre alkaliğe (pH 6.5-10.5) geçebilir ve hem yağların hem de yağların alfa ve beta bağlarını site özelliği olmadan katalize edebilir.Hidroliz ürünleri daha fazla digliserit ve monogliserit elde edebilir.; Un, alkol üretimi, sağlık gıdaları, gıda aroması, ilaç ve gıda hammaddelerinin yağsızlaştırılması, kozmetik, yem katkı maddeleri, deterjanlar, deri üretimi, kağıt üretimi,Temizlik ve diğer alanlar.

Özellikler:

İletişim:
1Enzim preparatları, ağır metal iyonlarının (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vb.) ve oksidantların inhibitör ve yıkıcı etkilerine duyarlı olan biyoaktif maddelerdir.Kullanım ve saklama sırasında onlarla temasa geçilmemesi gerekir.;

2. Hassas olan kişilerde, aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir; Yakın temas veya hafif solunum cilt, göz ve mukoz dokularını tahriş edebilir; Enzim ürünlerinin kullanımı sırasında,maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanların kullanılması önerilir..

3. Nem geçirmez, ışık geçirmez, mühürlenmiş ve 18 ay boyunca düşük sıcaklıklarda (0-10 ° C) depolanır.6 ay boyunca 10 ° C' de enzim aktivitesinin % 5 ila % 10 oranında ve oda sıcaklığında % 15 ila 10 oranında azalması.

4Depolama süresinin uzatılması veya yüksek sıcaklık ve nem gibi sert depolama koşullarının etkilenmesi, kullanımın artmasına neden olabilir.

Uygulamalar:
gıda işleme
Temizleyici:
Deri yapımı
Yem işleme

Ürün avantajları:
Enzim koruma teknolojisi ürünün istikrarını sağlar.
Sıkı kalite yönetim sistemi, enzim etkinliği yanlış etiketlenmemiştir;
Özel formül teknolojimiz bireysel ihtiyaçları karşılıyor;
Profesyonel enzimatik hidroliz teknolojisi çözümleri sağlamak;